书目信息

书名： 饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性评价 
作者： 王金全 著 ；王金勇 ， 安纲 参著
出版信息： 北京   中国农业科学技术出版社  2020.12
开本页数： 24cm  149页
丛书名：
单 册：
中图分类： S816
科图分类：
主题词： 饲料--si liao--真菌毒素--吸附剂--有效性--评价
电子资源：
ISBN： 978-7-5116-4765-8
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300    @a资助项目及单位: 1.“十三五”国家重点研发计划政府间国际科技新合作专项“中国-欧盟饲料霉菌毒素生物脱毒关键技术合作研究”(2016YFEO113300); 2.中国-欧盟地平线项目Horizon 2020“Safe Food and Feed Through an Integrated Toolbox for Mycotoxin Mangement”(678012); 3.农业农村部“农产品质量安全预警监测”子课题“饲料脱霉剂产品质量安全预警监测及产品有效性评价规程”; 4.国家留学基金委课题“DNA指纹技术分离鉴定家禽肠道呕吐毒素 (DON) 降解微生物”; 5.北京市自然基金“产呕吐毒素降解酶菌株的筛选、产酶基因的克隆与表达的研究”等
314    @a本书参著人员: 王金勇, 安纲, 乔增强, 刘庆生, 刘红兵等
320    @a有书目 (第142-149页)
330    @a霉菌毒素 (Mycotoxins) 是由霉菌产生的次级代谢产物, 一旦被动物采食会产生一系列毒性效应 (Jard G等, 2011)。植物污染霉菌毒素有两条途径, 一种是在田间生长期间, 一种是在收获后储存期间 (Glenn, 2007)。霉菌毒素对动物的危害取决于霉菌毒素的种类、浓度、暴露时间, 以及动物的种类、年龄、性别和所处的应激状况 (CSAT, 2003)。即使采取了良好的管理措施, 依然难以避免饲料中自然发生的低剂量霉菌毒素污染, 其结果会增加动物疾病的易感性, 降低生产性能。霉菌毒素吸附剂有着20多年的研究历史, 被认为是消除饲料中低剂量霉菌毒素污染对动物影响的最有效手段 (Galvano等, 2001), 其功效已经被大量体内试验所证实。饲料中霉菌毒素的防治方法可以分为两种, 一种是在饲喂动物前对饲料进行化学、物理或生物手段的处理; 另一种则是通过向饲料中添加特殊的物质而在动物消化道内发挥作用, 以结合或分解毒素, 降低动物消化道对毒素的吸收。前一种方法一般耗时费力, 费用较高, 并且会降低饲料的营养价值, 实际生产中较少应用。后一种处理方式主要是向饲料中添加吸附剂或对某些毒素有分解作用的微生物或酶, 在当前饲料生产中得到了广泛应用。本书详细论述了饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性的评价方法。
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    饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性评价/王金全著.-北京：中国农业科学技术出版社，2020.12
    149页：图；24cm
    资助项目及单位: 1.“十三五”国家重点研发计划政府间国际科技新合作专项“中国-欧盟饲料霉菌毒素生物脱毒关键技术合作研究”(2016YFEO113300); 2.中国-欧盟地平线项目Horizon 2020“Safe Food and Feed Through an Integrated Toolbox for Mycotoxin Mangement”(678012); 3.农业农村部“农产品质量安全预警监测”子课题“饲料脱霉剂产品质量安全预警监测及产品有效性评价规程”; 4.国家留学基金委课题“DNA指纹技术分离鉴定家禽肠道呕吐毒素 (DON) 降解微生物”; 5.北京市自然基金“产呕吐毒素降解酶菌株的筛选、产酶基因的克隆与表达的研究”等
    
    ISBN 978-7-5116-4765-8：CNY120.00
    霉菌毒素 (Mycotoxins) 是由霉菌产生的次级代谢产物, 一旦被动物采食会产生一系列毒性效应 (Jard G等, 2011)。植物污染霉菌毒素有两条途径, 一种是在田间生长期间, 一种是在收获后储存期间 (Glenn, 2007)。霉菌毒素对动物的危害取决于霉菌毒素的种类、浓度、暴露时间, 以及动物的种类、年龄、性别和所处的应激状况 (CSAT, 2003)。即使采取了良好的管理措施, 依然难以避免饲料中自然发生的低剂量霉菌毒素污染, 其结果会增加动物疾病的易感性, 降低生产性能。霉菌毒素吸附剂有着20多年的研究历史, 被认为是消除饲料中低剂量霉菌毒素污染对动物影响的最有效手段 (Galvano等, 2001), 其功效已经被大量体内试验所证实。饲料中霉菌毒素的防治方法可以分为两种, 一种是在饲喂动物前对饲料进行化学、物理或生物手段的处理; 另一种则是通过向饲料中添加特殊的物质而在动物消化道内发挥作用, 以结合或分解毒素, 降低动物消化道对毒素的吸收。前一种方法一般耗时费力, 费用较高, 并且会降低饲料的营养价值, 实际生产中较少应用。后一种处理方式主要是向饲料中添加吸附剂或对某些毒素有分解作用的微生物或酶, 在当前饲料生产中得到了广泛应用。本书详细论述了饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性的评价方法。
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正题名：饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性评价     索取号：S816/324         预约/预借

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