书目信息

书名: 粮油贮藏与加工技术 
作者: 刘雄 主编
出版信息: 北京   中国农业出版社  2011.07
开本页数: 23cm  197页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS205 TS210.4
科图分类:
主题词: 粮油贮藏--Liang You Zhu Zang--职业高中--教材 , 粮食加工--Liang Shi Jia Gong--职业高中--教材 , 油料加工--You Liao Jia Gong--职业高中--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-109-15776-7
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    粮油贮藏与加工技术/刘雄主编.-北京:中国农业出版社,2011.07
    197页:图;23cm
    全国农业中等职业学校“百万中专生计划”教材.-使用对象:本书可作为粮油储藏专业教材。
    
    ISBN 978-7-109-15776-7:CNY19.50
    本书主要阐述了粮油作物贮藏原理、方式、设施和管理;介绍原粮、成品粮贮藏技术,粮油作物加工的基本知识,稻谷、小麦、油料、大豆、薯类等农产品的加工技术及副产品的综合利用等。
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正题名:粮油贮藏与加工技术     索取号:TS205/37         预约/预借

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