书目信息

书名: 果蔬贮藏设施 
作者: 王文生 编著
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2006.10
开本页数: 20.4cm  128页
丛书名: 新农村建设实用技术丛书
单 册:
中图分类: S66 S63
科图分类:
主题词: 园艺作物--农产品--贮藏 , 蔬菜--农产品--贮藏
电子资源:
ISBN: 7-80167-983-0
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314    @a王文生,研究员,1958年1月生。于1986年和2003年在中国农业大学先后获硕士和博士学位。
327 @a目前我国已成为世界果品蔬菜第一生产大国。据有关材料,2001年我国水果总产量约为6 800万吨,蔬菜总产量达4亿吨,果蔬总产量连续多年稳居世界首位。随着果蔬栽培面积和产量的增加,收获后果蔬的贮藏总量必然相应增加,这就迫切要求我国的贮藏设施有较大的改善和提高。
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    果蔬贮藏设施/王文生等编著.-北京:中国农业科学技术出版社,2006.10
    128页:插图, 表格;20.4cm.-(新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列)
    使用对象:读者对象:农业科研人员及相关读者。
    部分内容:目前我国已成为世界果品蔬菜第一生产大国。据有关材料,2001年我国水果总产量约为6 800万吨,蔬菜总产量达4亿吨,果蔬总产量连续多年稳居世界首位。随着果蔬栽培面积和产量的增加,收获后果蔬的贮藏总量必然相应增加,这就迫切要求我国的贮藏设施有较大的改善和提高。
    ISBN 7-80167-983-0:CNY9.80
    
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正题名:果蔬贮藏设施     索取号:S66/93         预约/预借

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