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000
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0131101654
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20170531101654.0
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@achi
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@ar
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1
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@a粮油加工学@Aliang you jia gong xue@f李新华, 董海洲主编
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@a第3版
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2016.10
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@a312页@c图@d26cm
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2
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@a全国高等学校食品类专业系列教材@Aquan guo gao deng xue xiao shi pin lei zhuan ye xi lie jiao cai
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@a英文题名取自封面
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320
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@a有书目
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@a本书共分为12章, 主要内容包括: 稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。
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@a普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育农业部“十二五”规划教材
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410
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0
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@12001@a全国高等学校食品类专业系列教材
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@aGrain and oil processing@zeng
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606
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0
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@a粮食加工@Aliang shi jia gong@x高等教育@j教材
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606
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0
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701
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0
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@a董海洲@Adong hai zhou@4主编
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0
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@aCN@b人天书店@c20161118
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905
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@aCKNYKJZYXY@b300526302-4@dTS21@e222@f3
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| 粮油加工学/李新华, 董海洲主编.-第3版.-北京：中国农业大学出版社，2016.10 |
| 312页：图；26cm.-(全国高等学校食品类专业系列教材) |
| 使用对象：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5655-1665-8：CNY42.00 |
| 本书共分为12章, 主要内容包括: 稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。 |
| ● |
正题名：粮油加工学
索取号：TS21/222
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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526302
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300526302
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/222]
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在馆
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2
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526303
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300526303
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/222]
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在馆
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3
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526304
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300526304
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二线书库（不外借）/
[索取号:TS21/222]
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在馆
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