书目信息

书名： 食品工艺学下册 
作者： ；天津轻工业学院 ， 无锡轻工业学院 编
出版信息： 北京   北京轻工业出版社  1983.03
开本页数： 19cm  443页
丛书名：
单 册：
中图分类： S
科图分类：
主题词： 农业科学
电子资源：
ISBN：
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    食品工艺学/天津轻工业学院,无锡轻工业学院编.下册.-北京：北京轻工业出版社，1983.03
    443页；19cm
    高等学校轻工专业试用教材
    
    ISBN ：CNY1.95
    
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正题名：食品工艺学     索取号：S/1454:2         预约/预借

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