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@a食品中的元素与检测技术@Ashi pin zhong de yuan su yu jian ce ji shu@f顾佳丽，赵刚编著
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@a北京@c中国石化出版社@d2013
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@a285页@d26cm
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@a有书目 (第284-285页)
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@a本书共分七章，主要介绍了食品中元素的分类、营养元素和有毒有害元素与人体健康间的关系、食品中元素的来源和测定的意义、食品的采集、制备和前处理方法、各类食品中常量元素和微量元素的分析方法原理、仪器试剂、检测技术以及注意事项等相关内容。
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@a食品营养分析@Ashi pin ying yang fen xi
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@a食品检验@Ashi pin jian yan
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@a顾佳丽@Agu jia li@4编著
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@aCDNYKJZYXY@dTS207@e88@f2
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| 食品中的元素与检测技术/顾佳丽，赵刚编著.-北京：中国石化出版社，2013 |
| 285页；26cm |
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| ISBN 978-7-5114-2127-2：CNY48.00 |
| 本书共分七章，主要介绍了食品中元素的分类、营养元素和有毒有害元素与人体健康间的关系、食品中元素的来源和测定的意义、食品的采集、制备和前处理方法、各类食品中常量元素和微量元素的分析方法原理、仪器试剂、检测技术以及注意事项等相关内容。 |
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正题名：食品中的元素与检测技术
索取号：TS207/88
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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457797
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300457797
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/88]
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在馆
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2
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457798
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300457798
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/88]
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在馆
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