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@a果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用@Aguo shu guo pi duo chi du sheng wu li xue yuan li yu ying yong@f王菊霞著
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@a北京@c中国农业出版社@d2024.9
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@a175页, [4] 页图版@c图 (部分彩图)@d24cm
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@a有书目 (第164-175页)
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@a本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析, 内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。
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@a果树园艺@Aguo shu yuan yi@x生物力学@x研究
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@a蔬菜园艺@Ashu cai yuan yi@x生物力学@x研究
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@a王菊霞@Awang ju xia@4著
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@aCDNYKJZYXY@b300723975-7@dS66@e436@f3
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| 果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用/王菊霞著.-北京：中国农业出版社，2024.9 |
| 175页, [4] 页图版：图 (部分彩图)；24cm |
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| ISBN 978-7-109-32529-6：CNY68.00 |
| 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析, 内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 |
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正题名：果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
索取号：S66/436
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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723975
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300723975
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柳城-4楼/19架11列4层/
[索取号:S66/436]
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在馆
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723976
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300723976
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柳城-4楼/19架11列4层/
[索取号:S66/436]
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柳城-4楼/19架11列4层/
[索取号:S66/436]
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在馆
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