书目信息

书名: 饼干面包生产基本知识 
作者: 天津轻工业学院食品专业
出版信息: 北京   轻工业出版社  1983.02
开本页数: 19cm  149页
丛书名:
单 册:
中图分类: T
科图分类:
主题词: 糕点加工--基本知识 , 工业技术
电子资源:
ISBN:
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    饼干面包生产基本知识/天津轻工业学院食品专业编.-北京:轻工业出版社,1983.02
    149页:图表;19cm
    
    
    ISBN :CNY0.36
    
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正题名:饼干面包生产基本知识     索取号:T/912         预约/预借

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