|
000
|
00961nam0 22002771 450
|
|
001
|
0107092552
|
|
005
|
20241119104011.32
|
|
010
|
|
@a978-7-5763-3813-3@dCNY89.00
|
|
100
|
|
@a20240723d2024 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a粮食化学@Aliang shi hua xue@f主编熊素敏, 任秀娟
|
|
210
|
|
@a北京@c北京理工大学出版社@d2024.05
|
|
215
|
|
@a207页@c图@d26cm
|
|
320
|
|
@a有书目 (第206-207页)
|
|
330
|
|
@a本书共分为9个模块, 从宏观和微观角度研究粮食籽粒形态和种类, 化学成分的结构、性质、功能及粮食在加工和储藏过程中发生的物理、化学和生物化学变化, 同时注重理论与实践相结合, 增设了实验操作技术的内容。
|
|
606
|
0
|
@a粮食@Aliang shi@x生物化学
|
|
690
|
|
@aTS210@v5
|
|
690
|
|
@aTS210.1@v5
|
|
690
|
|
@aTS21@v4
|
|
701
|
0
|
@a熊素敏@Axiong su min@4主编
|
|
701
|
0
|
@a任秀娟@Aren xiu juan@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20240723
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300706885-6@dTS21@e319@f2
|
|
|
|
|
| |
| 粮食化学/主编熊素敏, 任秀娟.-北京：北京理工大学出版社，2024.05 |
| 207页：图；26cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5763-3813-3：CNY89.00 |
| 本书共分为9个模块, 从宏观和微观角度研究粮食籽粒形态和种类, 化学成分的结构、性质、功能及粮食在加工和储藏过程中发生的物理、化学和生物化学变化, 同时注重理论与实践相结合, 增设了实验操作技术的内容。 |
| ● |
正题名：粮食化学
索取号：TS21/319
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
706885
|
300706885
|
流通五库四楼/
[索取号:TS21/319]
|
在馆
|
|
|
2
|
706886
|
300706886
|
流通五库四楼/
[索取号:TS21/319]
|
在馆
|
|
