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@a水果贮运保鲜技术@Ashui guo zhu yun bao xian ji shu@f谭兴和主编
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@a现代农产品贮藏加工技术丛书@Axian dai nong chan pin zhu cang jia gong ji shu cong shu
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@a本书介绍了新鲜水果及其干制品的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法，以满足不同用户的需要。
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| 水果贮运保鲜技术/谭兴和主编.-长沙：湖南科学技术出版社，2014 |
| 222页：图；23cm.-(现代农产品贮藏加工技术丛书) |
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| ISBN 978-7-5357-8219-9：CNY25.00 |
| 本书介绍了新鲜水果及其干制品的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法，以满足不同用户的需要。 |
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正题名：水果贮运保鲜技术
索取号：S66/278
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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476513
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300476513
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流通三库四楼/
[索取号:S66/278]
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在馆
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2
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476514
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300476514
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流通三库四楼/
[索取号:S66/278]
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在馆
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300476515
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流通三库四楼/
[索取号:S66/278]
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在馆
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