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书名：
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蔬菜圣经 VEGETABLES
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作者：
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博娜
著
；张万伟
译
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出版信息：
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哈尔滨
北方文艺出版社
2009
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开本页数：
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20cm
141页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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S63
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科图分类：
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主题词：
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蔬菜--基本知识
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电子资源：
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ISBN：
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7-5317-2374-5
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@a蔬菜是人们在后院土地上专门种植的最早植物,它们易于获取、营养丰富,比如胡萝卜、芹菜、芦笋、卷心菜、芜菁、韭葱等。本书详细介绍了43种普通蔬菜、20种稀有蔬菜、13种沙拉叶和嫩芽、50道健康菜谱,装帧精美并配有丰富清晰的彩色图片:如何种植、管理、识别以及使用新鲜蔬菜,使读者全年都可以获取健康、天然的蔬菜。 另外,介绍了蔬菜的种植历史,如何在花盆、菜园或者后院,甚至很小的地方种植蔬菜、不同蔬菜的营养价值和食用方法,是厨师、美食家、家庭主妇、园艺爱好者的必备手册。
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| 蔬菜圣经 VEGETABLES/[英]安.博娜著/张万伟译.-哈尔滨：北方文艺出版社，2009 |
| 141页：图；20cm |
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| ISBN 7-5317-2374-5(精装)：CNY29.00 |
| 蔬菜是人们在后院土地上专门种植的最早植物,它们易于获取、营养丰富,比如胡萝卜、芹菜、芦笋、卷心菜、芜菁、韭葱等。本书详细介绍了43种普通蔬菜、20种稀有蔬菜、13种沙拉叶和嫩芽、50道健康菜谱,装帧精美并配有丰富清晰的彩色图片:如何种植、管理、识别以及使用新鲜蔬菜,使读者全年都可以获取健康、天然的蔬菜。 另外,介绍了蔬菜的种植历史,如何在花盆、菜园或者后院,甚至很小的地方种植蔬菜、不同蔬菜的营养价值和食用方法,是厨师、美食家、家庭主妇、园艺爱好者的必备手册。 |
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正题名：蔬菜圣经 VEGETABLES
索取号：S63/316
预约/预借
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