|
000
|
01005oam2 22002771 450
|
|
001
|
0101135100
|
|
005
|
20161101135100.0
|
|
010
|
|
@a978-7-03-044837-8@dCNY98.00
|
|
100
|
|
@a20150825d2015 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a骨源食品加工技术@Agu yuan shi pin jia gong ji shu@f主编张春晖
|
|
210
|
|
@a北京@c科学出版社@d2015.07
|
|
215
|
|
@axii, 263页@c图@d21cm
|
|
225
|
2
|
@a现代食品深加工技术丛书@Axian dai shi pin shen jia gong ji shu cong shu
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术 ; 总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况 ; 展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。
|
|
410
|
0
|
@12001@a现代食品深加工技术丛书
|
|
606
|
0
|
@a畜禽@Axu qin@x骨@x食品加工
|
|
690
|
|
@aTS251.4@v5
|
|
692
|
|
@aTS251@v5
|
|
701
|
0
|
@a张春晖@Azhang chun hui@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20150825
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300517890-2@dTS251@e141@f3
|
|
|
|
|
| |
| 骨源食品加工技术/主编张春晖.-北京：科学出版社，2015.07 |
| xii, 263页：图；21cm.-(现代食品深加工技术丛书) |
| |
| |
| ISBN 978-7-03-044837-8：CNY98.00 |
| 本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术 ; 总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况 ; 展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。 |
| ● |
正题名：骨源食品加工技术
索取号：TS251/141
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
300517890
|
300517890
|
流通五库四楼/
[索取号:TS251/141]
|
在馆
|
|
|
2
|
300517891
|
300517891
|
流通五库四楼/
[索取号:TS251/141]
|
在馆
|
|
|
3
|
300517892
|
300517892
|
流通五库四楼/
[索取号:TS251/141]
|
在馆
|
|
