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000
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01438oam2 22003371 450
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001
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0101132350
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005
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20170601132350.0
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@a978-7-122-28796-0@dCNY28.00
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@a20170303d2017 em y0chiy0121 ea
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@achi
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@aCN@b110000
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@aak a 000yy
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@ar
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1
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@a粮油加工实验技术@Aliang you jia gong shi yan ji shu@f周裔彬, 王乃富主编
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210
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@a北京@c化学工业出版社@d2017.03
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215
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@a186页@c图@d26cm
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225
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2
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@a食品科技系列@Ashi pin ke ji xi lie
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2
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@a普通高等教育“十三五”规划教材@Apu tong gao deng jiao yu “ shi san wu ” gui hua jiao cai@i食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材
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@a有书目 (第185-186页)
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330
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@a《粮油加工实验技术》共计8章, 包括: 粮油基本成分分析 ; 小麦粉加工品质分析 ; 稻米加工品质分析 ; 米面食品制作 ; 植物蛋白与淀粉制备 ; 植物油脂提取及其品质分析 ; 粮食中酶活性的测定 ; 粮油产品中有害成分与添加剂检测试验。
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0
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@12001@a食品科技系列
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0
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@12001@a普通高等教育“十三五”规划教材@i食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材
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606
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0
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@a粮食加工@Aliang shi jia gong@x实验技术@x高等教育@j教材
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606
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0
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@a油料加工@Ayou liao jia gong@x实验技术@x高等教育@j教材
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@aTS210.4-33@v5
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@aTS21@v5
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0
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@a周裔彬@Azhou yi bin@4主编
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0
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@a王乃富@Awang nai fu@4主编
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0
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@aCN@b人天书店@c20170303
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905
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@aCKNYKJZYXY@b300528354-6@dTS21@e230@f3
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| 粮油加工实验技术/周裔彬, 王乃富主编.-北京：化学工业出版社，2017.03 |
| 186页：图；26cm.-(食品科技系列).-(普通高等教育“十三五”规划教材.食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材) |
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| ISBN 978-7-122-28796-0：CNY28.00 |
| 《粮油加工实验技术》共计8章, 包括: 粮油基本成分分析 ; 小麦粉加工品质分析 ; 稻米加工品质分析 ; 米面食品制作 ; 植物蛋白与淀粉制备 ; 植物油脂提取及其品质分析 ; 粮食中酶活性的测定 ; 粮油产品中有害成分与添加剂检测试验。 |
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正题名：粮油加工实验技术
索取号：TS21/230
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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528354
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300528354
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/230]
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在馆
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2
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528355
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300528355
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/230]
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在馆
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528356
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300528356
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二线书库（不外借）/
[索取号:TS21/230]
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在馆
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