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@a本书内容包括食品检验基础知识、样品的采集与预处理、试验结果的数据处理、常用的化学分析基本方法、常用的仪器分析法、微生物检验技术、食品理化检验。书后附有大肠菌群最可能数（MPN）检索表和金黄色葡萄球菌最可能数（MPN）检索表。
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| 简明食品检验工手册/师邱毅, 逯家富主编.-北京：机械工业出版社，2014 |
| 11, 575页：图；19cm |
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| ISBN 978-7-111-44552-4：CNY45.00 |
| 本书内容包括食品检验基础知识、样品的采集与预处理、试验结果的数据处理、常用的化学分析基本方法、常用的仪器分析法、微生物检验技术、食品理化检验。书后附有大肠菌群最可能数（MPN）检索表和金黄色葡萄球菌最可能数（MPN）检索表。 |
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正题名：简明食品检验工手册
索取号：TS207/91
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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463108
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300463108
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/91]
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在馆
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2
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463109
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/91]
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/91]
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在馆
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