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@a任广跃, 教授, 工学博士 (博士后), 博士生导师。教育部工程教育专业认证专家、冻干果品产业国家创新联盟专家咨询委员会副主任、中国农业机械学会农副产品加工机械分会副主任委员。
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@a本书以鲜花生高效干燥工艺为核心, 介绍了鲜花生热风-热泵联合干燥、微波-热风耦合干燥、红外-喷动床联合干燥技术, 尤其是分析了工艺参数对于花生品质、营养保留率以及能耗的影响。
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| 鲜花生干燥技术/任广跃, 陆应, 曹伟伟著.-北京：化学工业出版社，2023.5 |
| 160页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-42229-3：CNY98.00 |
| 本书以鲜花生高效干燥工艺为核心, 介绍了鲜花生热风-热泵联合干燥、微波-热风耦合干燥、红外-喷动床联合干燥技术, 尤其是分析了工艺参数对于花生品质、营养保留率以及能耗的影响。 |
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正题名：鲜花生干燥技术
索取号：TS255/124
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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681258
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300681258
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/124]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/124]
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