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@a20121025d2011 em y0chiy50 ea
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@achi
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@a蜂产品深加工技术@AFeng Chan Pin Shen Jia Gong Ji Shu@f 曹炜，陈卫军编
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2011.04
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@a316页@c图@d21cm
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@a服务三农·农产品深加工技术丛书@AFu Wu San Nong · Nong Chan Pin Shen Jia Gong Ji Shu Cong Shu
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@a“十一五”国家重点图书出版规划项目
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@a曹炜 教授,西北大学化工学院食品科学与工程系主任,中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会副主任。
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@a有书目(末页)。
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@a本书共分为三章。内容包括：蜂产品深加工概述；蜂产品的原料与加工特性；蜂产品深加工技术应用实例。主要介绍各类蜂产品成分、药用和保健价值，以及加工工艺和生产技术要点等。
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@a本书可供蜂农、蜂产品相关企业的科研人员、技术人员以及蜂产品开发人员等参考,也可供相关大专院校师生参考。
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0
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@12001 @a服务三农·农产品深加工技术丛书
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@a蜂产品@AFeng Chan Pin@x加工
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@aS89@v4
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@aS896@v4
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20121025
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@aCDNYKJZYXY@dS89@e168@f3
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| 蜂产品深加工技术/ 曹炜，陈卫军编.-北京：中国轻工业出版社，2011.04 |
| 316页：图；21cm.-(服务三农·农产品深加工技术丛书) |
| “十一五”国家重点图书出版规划项目.-使用对象：本书可供蜂农、蜂产品相关企业的科研人员、技术人员以及蜂产品开发人员等参考,也可供相关大专院校师生参考。 |
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| ISBN 978-7-5019-8036-9：CNY20.00 |
| 本书共分为三章。内容包括：蜂产品深加工概述；蜂产品的原料与加工特性；蜂产品深加工技术应用实例。主要介绍各类蜂产品成分、药用和保健价值，以及加工工艺和生产技术要点等。 |
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正题名：蜂产品深加工技术
索取号：S89/168
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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445941
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300445941
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流通三库四楼/
[索取号:S89/168]
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在馆
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2
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445942
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300445942
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流通三库四楼/
[索取号:S89/168]
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在馆
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300445943
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流通三库四楼/
[索取号:S89/168]
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在馆
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