书目信息

书名: 绿色食品食品添加剂实用技术手册 
作者: 张志华 陈倩 主编
出版信息: 北京   中国农业出版社  2016.03
开本页数: 24cm  124页
丛书名: 绿色食品标准解读系列
单 册:
中图分类: TS202.3-62
科图分类: TS202
主题词: 绿色食品--lv se shi pin--食品添加剂--手册
电子资源:
ISBN: 978-7-109-21438-5
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    绿色食品食品添加剂实用技术手册/张志华, 陈倩主编.-北京:中国农业出版社,2016.03
    124页:图;24cm.-(绿色食品标准解读系列)
    
    
    ISBN 978-7-109-21438-5:CNY28.00
    本书主要介绍了食品添加剂的定义、功能类别 ; 国内外食品添加剂使用标准 ; 《绿色食品 食品添加剂使用准则》 (NY/T 392-2013) 的解读 ; 为符合尽量不用或少用食品添加剂的原则, 绿色食品生产的工艺具有一定的科学性、先进性和实用性。
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正题名:绿色食品食品添加剂实用技术手册     索取号:TS202/38         预约/预借

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