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@a世界咖啡地图@Ashi jie ka fei di tu@f(英) 詹姆斯·霍夫曼著@d= The world atlas of coffee@fJames Hoffmann@g王琪, 谢博戎, 黄俊豪译@zeng
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@a本书属于工业技术类图书。《世界咖啡地图》是一部权威的咖啡大全式著作, 作者詹姆斯·霍夫曼在第一版《世界咖啡地图》的基础上, 新增了一些咖啡产区, 并更新了统计数据, 补充了很多产地细节, 为读者提供更新、更详实的数据信息。从一颗生豆到一杯咖啡, 深入产地, 探索知识, 感受风味。本书深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素, 借探索杯中物来源, 带领咖啡饮用者走入广阔世界。
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| 世界咖啡地图/(英) 詹姆斯·霍夫曼著= The world atlas of coffee/James Hoffmann/王琪, 谢博戎, 黄俊豪译.-第2版，全新修订.-北京：中信出版集团，2020.6 |
| 272页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5217-0581-2(精装)：CNY198.00 |
| 本书属于工业技术类图书。《世界咖啡地图》是一部权威的咖啡大全式著作, 作者詹姆斯·霍夫曼在第一版《世界咖啡地图》的基础上, 新增了一些咖啡产区, 并更新了统计数据, 补充了很多产地细节, 为读者提供更新、更详实的数据信息。从一颗生豆到一杯咖啡, 深入产地, 探索知识, 感受风味。本书深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素, 借探索杯中物来源, 带领咖啡饮用者走入广阔世界。 |
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正题名：世界咖啡地图
索取号：TS:Z/72
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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609565
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300609565
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流通五库四楼/
[索取号:TS:Z/72]
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在馆
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