书目信息

书名: 农产品加工与食品安全风险防范 
作者: 李延云 主编
出版信息: 北京   中国农业出版社  2012
开本页数: 21cm  143页
丛书名: 三农热点面对面丛书
单 册:
中图分类: S37
科图分类:
主题词: 农产品加工--nong chan pin jia gong--食品安全
电子资源:
ISBN: 978-7-109-16448-2
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    农产品加工与食品安全风险防范/李延云主编.-北京:中国农业出版社,2012
    143页:图;21cm.-(三农热点面对面丛书)
    
    
    ISBN 978-7-109-16448-2:CNY16.00
    本书从食品添加剂、食品加工、食品贮藏及食品包装等生产流程方面阐述了与食品安全的影响。并通过介绍食品标准、食品安全控制体系及食品安全风险防范的内容对食品生产提出了具体要求。
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正题名:农产品加工与食品安全风险防范     索取号:S37/99         预约/预借

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