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@a牛产品加工新技术@Aniu chan pin jia gong xin ji shu@f陈有亮主编
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@a北京@c中国农业出版社@d2008.6
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@a本书包括：牛肉加工技术、牛乳加工技术、牛骨的加工技术、牛血利用技术、牛腺体与内脏的加工技术、牛脂加工技术、牛皮的加工技术等内容。
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| 牛产品加工新技术/陈有亮主编.-第一版.-北京：中国农业出版社，2008.6 |
| 404页；20cm.-(畜产品加工新技术丛书) |
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| ISBN 978-7-109-07736-2：CNY19.80 |
| 本书包括：牛肉加工技术、牛乳加工技术、牛骨的加工技术、牛血利用技术、牛腺体与内脏的加工技术、牛脂加工技术、牛皮的加工技术等内容。 |
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正题名：牛产品加工新技术
索取号：TS251/16
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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流通五库四楼/
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