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@a11, 410页, [4] 页图版@c图@d26cm
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@a孙远明，华南农业大学教授、博士生导师。
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@a本书共分12章，食物的体内过程、能量与宏量营养素、维生素、矿物质和水、食物中的生物活性成分、各类食物的营养价值等。
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| 食品营养学= Food nutrition/孙远明主编.-第2版.-北京：中国农业大学出版社，2010(2014重印) |
| 11, 410页, [4] 页图版：图；26cm |
| 面向21世纪课程教材 |
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| ISBN 978-7-81117-918-7：CNY39.00 |
| 本书共分12章，食物的体内过程、能量与宏量营养素、维生素、矿物质和水、食物中的生物活性成分、各类食物的营养价值等。 |
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正题名：食品营养学
索取号：TS201/90
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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479137
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300479137
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/90]
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在馆
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2
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479138
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300479138
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/90]
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在馆
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300479139
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流通五库四楼/
[索取号:TS201/90]
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在馆
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