书目信息

书名: 食品及补充剂中潜在有毒植物纲要 
作者: 王凤忠 范蓓 孙玉凤 编译 ;欧洲食品安全局
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2021.12
开本页数: 26cm  123页
丛书名:
单 册:
中图分类: S45
科图分类:
主题词: 有毒植物--you du zhi wu--介绍
电子资源:
ISBN: 978-7-5116-5446-5
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    食品及补充剂中潜在有毒植物纲要= Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern of human health when used in food and food supplements/欧洲食品安全局著/王凤忠, 范蓓, 孙玉凤编译.-北京:中国农业科学技术出版社,2021.12
    123页;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5116-5446-5:CNY78.00
    本书详尽归纳了约900个植物条目, 确定了每一个条目的学名、科名、含有相关化合物的植物部位、相关化学物质等。该纲要科学性和实用性强, 是国际有毒植物及毒素研究、食品及补充剂研发等领域的重要参考读物。
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正题名:食品及补充剂中潜在有毒植物纲要     索取号:S45/49         预约/预借

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