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000
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@achi
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@ar
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@a园艺产品贮藏加工学@Ayuan yi chan pin zhu cang jia gong xue@i贮藏篇@f罗云波, 生吉萍主编
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@a第3版
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2022.5
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@a224页, [6] 页图版@c图 (部分彩图)@d26cm
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@a普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材 普通高等教育“十四五”规划教材
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@a英文并列题名取自封面
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@a有书目
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@a本书分为7章, 阐述了园艺产品的采后生理、采后生物技术、影响贮藏的因素、采后处理与运销、采后病害及防治、采后贮藏方式和管理、贮藏案例等。主要从实用目的出发, 既有最新贮藏理论和应用技术, 又涉及贮藏加工中具体的生产实际问题, 结合园艺产品贮藏物流新趋势, 努力做到理论和实践有机联系为一体。
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@aStorage and processing of horticultural products@iStorage chapter@zeng
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@a园艺作物@Ayuan yi zuo wu@x贮藏@x高等教育@j教材
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@a园艺作物@Ayuan yi zuo wu@x加工@x高等教育@j教材
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@aS6@v5
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@a罗云波@Aluo yun bo@4主编
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@aCDNYKJZYXY@b300673891-3@dS6@e170@f3
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| 园艺产品贮藏加工学.贮藏篇/罗云波, 生吉萍主编.-第3版.-北京：中国农业大学出版社，2022.5 |
| 224页, [6] 页图版：图 (部分彩图)；26cm |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材 普通高等教育“十四五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5655-2740-1：CNY52.00 |
| 本书分为7章, 阐述了园艺产品的采后生理、采后生物技术、影响贮藏的因素、采后处理与运销、采后病害及防治、采后贮藏方式和管理、贮藏案例等。主要从实用目的出发, 既有最新贮藏理论和应用技术, 又涉及贮藏加工中具体的生产实际问题, 结合园艺产品贮藏物流新趋势, 努力做到理论和实践有机联系为一体。 |
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正题名：园艺产品贮藏加工学
索取号：S6/170
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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673891
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300673891
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流通三库四楼/
[索取号:S6/170]
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在馆
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2
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673892
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300673892
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流通三库四楼/
[索取号:S6/170]
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在馆
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300673893
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流通三库四楼/
[索取号:S6/170]
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