书目信息

书名: 粮油加工技术 
作者: 刘清 主编
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2016.12
开本页数: 24cm  129页
丛书名: 农产品加工技术汇编系列丛书
单 册:
中图分类: TS210.4 TS224
科图分类: TS21
主题词: 粮食加工--liang shi jia gong , 油料加工--you liao jia gong
电子资源:
ISBN: 978-7-5116-2853-4
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    粮油加工技术/刘清主编.-北京:中国农业科学技术出版社,2016.12
    129页;24cm.-(农产品加工技术汇编系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-5116-2853-4:CNY38.00
    本书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域, 即粮食作物和油料作物农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。
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正题名:粮油加工技术     索取号:TS21/223         预约/预借

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