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@a本书介绍了96种人气菓子, 以及320例的延伸做法, 以“洋菓子”和“和菓子”为两大分类, 细分为洋菓子: 芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等 ; 和菓子: 铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼、金锷烧、团子等 ; 冷冻菓子: 布丁、果冻、慕丝、冰激凌、杰拉朵等各种甜点, 是一本365天都能愉快享受的终极菜谱!
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| 菓子, 西式&日式/热烤&冷冻/(日) 主妇之友社主编/谷雨译.-北京：光明日报出版社，2016.11 |
| 143页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5194-2224-0：CNY59.80 |
| 本书介绍了96种人气菓子, 以及320例的延伸做法, 以“洋菓子”和“和菓子”为两大分类, 细分为洋菓子: 芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等 ; 和菓子: 铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼、金锷烧、团子等 ; 冷冻菓子: 布丁、果冻、慕丝、冰激凌、杰拉朵等各种甜点, 是一本365天都能愉快享受的终极菜谱! |
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正题名：菓子, 西式&日式/热烤&冷冻
索取号：TS97/696
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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300522701
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/696]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/696]
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