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@a香精概论@Axiang jing gai lun@e生产·配方与应用@f孙宝国, 张宁编著
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@a第3版
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@a北京@c化学工业出版社@d2024.06
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@a245页@c图@d24cm
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@a英文题名取自封面
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@a有书目 (第242-245页)
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@a本书包括香料、香精制造、香精应用三部分内容, 以日用香精和食用香精为主体进行介绍, 详细介绍了香精基本理论及其在不同领域内的应用。主要内容包括: 香精的基础理论知识、日用香精及其应用、食用香精及其应用、烟用香精及其应用、酒用香精及其应用、香精在饲料、印刷品等其他方面的应用, 以及新技术在香精工业中的应用。同时, 书中单独增加章节介绍近年来在香精工业中应用的新技术, 并在附录中列出应用日用香精产品的名单。
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@aIntroduction to fragrance and flavor@zeng
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@a生产·配方与应用@Asheng chan · pei fang yu ying yong
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@a香精@Axiang jing@x概论@x高等学校@j教材
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@aCKNYKJZYXY@b300714823-4@dTQ@e327@f2
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| 香精概论：生产·配方与应用/孙宝国, 张宁编著.-第3版.-北京：化学工业出版社，2024.06 |
| 245页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-45402-7：CNY68.00 |
| 本书包括香料、香精制造、香精应用三部分内容, 以日用香精和食用香精为主体进行介绍, 详细介绍了香精基本理论及其在不同领域内的应用。主要内容包括: 香精的基础理论知识、日用香精及其应用、食用香精及其应用、烟用香精及其应用、酒用香精及其应用、香精在饲料、印刷品等其他方面的应用, 以及新技术在香精工业中的应用。同时, 书中单独增加章节介绍近年来在香精工业中应用的新技术, 并在附录中列出应用日用香精产品的名单。 |
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正题名：香精概论
索取号：TQ/327
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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714823
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300714823
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/327]
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在馆
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714824
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300714824
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流通五库四楼/
[索取号:TQ/327]
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在馆
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