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| 蔬菜食品加工技术/严泽湘主编.-北京：化学工业出版社，2014 |
| 260页：图；21cm.-(农产品加工技术丛书) |
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| ISBN 978-7-122-19179-3：CNY35.00 |
| 本书介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍以及饮料及罐头食品的加工技术。 |
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正题名：蔬菜食品加工技术
索取号：TS255/88
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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464055
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300464055
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/88]
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在馆
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2
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/88]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS255/88]
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在馆
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