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@a食品质量管理@Ashi pin zhi liang guan li@e技术-管理的方法@d= Food quality management@ea techno-managerial approach@f(荷) P.A. Luning, W.J. Marcelis, W.M.F.Jongen@g吴广枫主译@zeng
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2005.03
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@a388页@c图@d21cm
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@a由原始版权所有者Wageningen Pers授权
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@a有书目 (第368-378页) 和索引
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@a本书包含了对各门专业知识的综合利用, 对各种管理科学的综合利用, 引入了技术-管理的概念, 介绍了质量的技术方面和管理方面, 阐述了典型的质量管理职能: 质量设计, 质量控制, 质量改进, 质量保证及质量战略方针。
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@aFood quality management@ea techno-managerial approach@zeng
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@a卢宁,@Alu ning@bP. A.@g(Luning, P. A.)@4著
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| 食品质量管理：技术-管理的方法= Food quality management：a techno-managerial approach/(荷) P.A. Luning, W.J. Marcelis, W.M.F.Jongen/吴广枫主译.-北京：中国农业大学出版社，2005.03 |
| 388页：图；21cm |
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| ISBN 7-81066-819-6：CNY28.00 |
| 本书包含了对各门专业知识的综合利用, 对各种管理科学的综合利用, 引入了技术-管理的概念, 介绍了质量的技术方面和管理方面, 阐述了典型的质量管理职能: 质量设计, 质量控制, 质量改进, 质量保证及质量战略方针。 |
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正题名：食品质量管理
索取号：TS207/98
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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512128
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300512128
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/98]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/98]
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/98]
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