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@a本书分为烘焙的材料、工具、模具介绍 ; 面包类 ; 蛋糕类三部分, 主要内容包括: 烘焙的基本材料介绍 ; 烘焙的基本工具介绍 ; 给烘焙塑性的基本模具等。
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| 在家学烘焙/黎国雄主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2013.07 |
| 160页：彩图；25cm.-(金版饮食文库) |
| 畅销版 |
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| ISBN 978-7-5388-7535-5：CNY19.90 |
| 本书分为烘焙的材料、工具、模具介绍 ; 面包类 ; 蛋糕类三部分, 主要内容包括: 烘焙的基本材料介绍 ; 烘焙的基本工具介绍 ; 给烘焙塑性的基本模具等。 |
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正题名：在家学烘焙
索取号：TS21/156
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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503009
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300503009
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/156]
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在馆
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503010
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/156]
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300503011
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/156]
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在馆
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