书目信息

书名: 新编酒店经营管理 
作者: 梭伦 主编 ;肖云山 编著
出版信息: 南京   江苏美术出版社  2013.06
开本页数: 24cm  18, 242页
丛书名: 酒店管理金钥匙书库
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--经营管理
电子资源:
ISBN: 978-7-5344-5821-7
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    新编酒店经营管理= Middle class hotel management/梭伦主编/肖云山编著.-南京:江苏美术出版社,2013.06
    18, 242页;24cm.-(酒店管理金钥匙书库)
    
    
    ISBN 978-7-5344-5821-7:CNY32.00
    本书结合酒店管理工作的实际情况, 借鉴国内外成功的酒店经营管理理念, 全面系统地介绍了酒店经营管理的执行和工作细节问题, 详细介绍酒店管理的各项工作, 并提供了大量的管理常用制度和表格。本册为新编酒店经营管理。
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正题名:新编酒店经营管理     索取号:F719.2/114         预约/预借

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