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@a玉木亭的私房面包@Ayu mu ting de si fang mian bao@f(日) 玉木润著@g宋天涛译
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@a北京@c北京美术摄影出版社@d2021.2
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@a115页@c彩图@d28cm
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@a本书摄影: 安河内聪
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@a本书介绍了日本人气面包店“玉木亭”的多款经典面包制作食谱, 每种经典面包还拓展介绍了基本款和多个升级版食谱, 有的甚至还公开了进阶版, 通过本书, 读者可以学到多款详细的面包制作技法, 感受这家决不增设连锁店面, 全世界仅此一家的面包店的独特风味。
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@aCDNYKJZYXY@b300654951-3@dF719.3@e207@f3
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| 玉木亭的私房面包/(日) 玉木润著/宋天涛译.-北京：北京美术摄影出版社，2021.2 |
| 115页：彩图；28cm |
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| ISBN 978-7-5592-0398-4：CNY68.00 |
| 本书介绍了日本人气面包店“玉木亭”的多款经典面包制作食谱, 每种经典面包还拓展介绍了基本款和多个升级版食谱, 有的甚至还公开了进阶版, 通过本书, 读者可以学到多款详细的面包制作技法, 感受这家决不增设连锁店面, 全世界仅此一家的面包店的独特风味。 |
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正题名：玉木亭的私房面包
索取号：F719.3/207
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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654951
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300654951
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流通六库五楼/
[索取号:F719.3/207]
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在馆
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2
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流通六库五楼/
[索取号:F719.3/207]
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在馆
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300654953
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流通六库五楼/
[索取号:F719.3/207]
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在馆
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