|
000
|
01199oam2 22003011 450
|
|
001
|
0115154106
|
|
005
|
20161215154106.0
|
|
010
|
|
@a978-7-109-22148-2@dCNY30.00
|
|
100
|
|
@a20161201d2016 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a果蔬贮藏加工技术100问@Aguo shu zhu cang jia gong ji shu 100 wen@f张欣, 马静编著
|
|
210
|
|
@a北京@c中国农业出版社@d2016.10
|
|
215
|
|
@a187页@c图@d21cm
|
|
225
|
2
|
@a新农村建设百问系列丛书@Axin nong cun jian she bai wen xi lie cong shu
|
|
320
|
|
@a有书目 (第185-187页)
|
|
330
|
|
@a本书着重阐述果蔬贮藏加工的原理、方法、设备、检测方法、标准及相关政策法规, 并通过实例介绍了果蔬贮藏加工的现代工艺和实用技术。全书共分为100问, 包括五部分内容, 即果蔬贮藏原理、果蔬加工原理、果蔬贮藏实例、果蔬加工实例、果蔬贮藏加工中的营养与安全。
|
|
410
|
0
|
@12001@a新农村建设百问系列丛书
|
|
606
|
0
|
@a果蔬保藏@Aguo shu bao cang@x基本知识
|
|
606
|
0
|
@a果蔬加工@Aguo shu jia gong@x基本知识
|
|
690
|
|
@aTS255.3@v5
|
|
692
|
|
@aTS255@v5
|
|
701
|
0
|
@a张欣@Azhang xin@4编著
|
|
701
|
0
|
@a马静@Ama jing@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20161201
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300523089-91@dTS255@e107@f3
|
|
|
|
|
| |
| 果蔬贮藏加工技术100问/张欣, 马静编著.-北京：中国农业出版社，2016.10 |
| 187页：图；21cm.-(新农村建设百问系列丛书) |
| |
| |
| ISBN 978-7-109-22148-2：CNY30.00 |
| 本书着重阐述果蔬贮藏加工的原理、方法、设备、检测方法、标准及相关政策法规, 并通过实例介绍了果蔬贮藏加工的现代工艺和实用技术。全书共分为100问, 包括五部分内容, 即果蔬贮藏原理、果蔬加工原理、果蔬贮藏实例、果蔬加工实例、果蔬贮藏加工中的营养与安全。 |
| ● |
正题名：果蔬贮藏加工技术100问
索取号：TS255/107
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
300523089
|
300523089
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/107]
|
在馆
|
|
|
2
|
300523090
|
300523090
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/107]
|
在馆
|
|
|
3
|
300523091
|
300523091
|
流通五库四楼/
[索取号:TS255/107]
|
在馆
|
|
