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@a本书由理论知识鉴定指导、操作技能鉴定指导、模拟试卷三部分组成,具体内容包括:餐前准备、接待服务、餐间服务、餐后服务、考核要点、辅导练习题、中级餐厅服务员理论知识考核模拟试卷等。
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餐厅服务员.中级/徐桥猛,高品洁主编.-第2版.-北京:中国劳动社会保障出版社,2014 |
110页;26cm |
国家职业技能鉴定考试指导 国家职业技能鉴定推荐教程 |
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ISBN 978-7-5167-0780-7:CNY15.00 |
本书由理论知识鉴定指导、操作技能鉴定指导、模拟试卷三部分组成,具体内容包括:餐前准备、接待服务、餐间服务、餐后服务、考核要点、辅导练习题、中级餐厅服务员理论知识考核模拟试卷等。 |
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正题名:餐厅服务员
索取号:F719.3/126
 
预约/预借
序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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476166
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300476166
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/126]
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在馆
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2
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476167
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/126]
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300476168
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流通七库五楼/
[索取号:F719.3/126]
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在馆
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