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@a978-7-5217-1799-0@dCNY88.00 (含附件)
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@a风味人间@Afeng wei ren jian@d= Once upon a bite@e至味在身边@f陈晓卿主编@zeng
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@a北京@c中信出版集团@d2020.6
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@axix, 353页@c彩图@d21cm@e附《风味实验室菜谱》1册 (32页 ; 14x20cm)
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@a本书摄影: 王永明, 郑毅, 路仁, 易楠, 田玉劲等
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@a陈晓卿, 导演, 制作人, 美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑。
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@a这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍, 也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿18400小时遍寻全球奇绝美食, 在书中通过8种家常食材和70个美食与人文故事沉淀精华, 字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口, 通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大江湖感和故事性十足的主题, 经由食材这一窗口, 全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系, 带领观众理解全球不同文明饮食文化的差异。
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@aOnce upon a bite@zeng
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@a至味在身边@Azhi wei zai shen bian
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@aTS97@v5
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@a陈晓卿@Achen xiao qing@4主编
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@a王永明@Awang yong ming@4摄影
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@a郑毅@Azheng yi@4摄影
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20210329
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| 风味人间= Once upon a bite：至味在身边/陈晓卿主编.-北京：中信出版集团，2020.6 |
| xix, 353页：彩图；21cm＋附《风味实验室菜谱》1册 (32页 ; 14x20cm) |
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| ISBN 978-7-5217-1799-0：CNY88.00 (含附件) |
| 这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍, 也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿18400小时遍寻全球奇绝美食, 在书中通过8种家常食材和70个美食与人文故事沉淀精华, 字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口, 通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大江湖感和故事性十足的主题, 经由食材这一窗口, 全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系, 带领观众理解全球不同文明饮食文化的差异。 |
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正题名：风味人间
索取号：TS97/1027
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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611356
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300611356
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1027]
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在馆
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2
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611357
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300611357
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1027]
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在馆
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3
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300611358
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流通五库四楼/
[索取号:TS97/1027]
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在馆
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