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@ar
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@a了不起的面包@Aliao bu qi de mian bao@e面包6000年神圣与日常的历史@f(德) H.E. 雅各布著@d= Six thousand years of bread@fHeinich@g崔敏, 文彤译@zeng
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@a广州@c广东人民出版社@d2022.4
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@a519页@c图@d21cm
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@a万物小史@Awan wu xiao shi
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@a本书根据Richard Winston和Clara Winston的英译本转译
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@a封底折页丛编名: 万物小史系列
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@aH.E. 雅各布, 新通俗专业书籍的奠基人之一。
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@a有书目
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@a关于面包的故事, 最为人所知是是灾难的一剂处方。烘焙好的面包不仅会引起战争, 还会引发超出自然的想象、节日以及瘟疫。本书生动地介绍了面包从在埃及作为死后随葬的财富之一的起源, 到作者在纳粹集中营里把锯屑做成面包才生存下来的亲身经历, 结合了历史、宗教、军事、科学等各领域, 引用了大量丰富的材料, 介绍面包在人类6000年历史中扮演的角色和起到的作用。本书论述生动, 旁征博引, 引人入胜, 是一本难得的面包史。
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@12001 @a万物小史
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@aSix thousand years of bread@eits holy and unholy history@zeng
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@a面包6000年神圣与日常的历史@Amian bao 6000 nian shen sheng yu ri chang de li shi
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@a面包@Amian bao@x文化@j普及读物
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@aTS21@v5
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@a雅各布@Aya ge bu@g(Jacob, Heinrich Eduard)@4著
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@a文彤@Awen tong@4译
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20220331
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905
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@aCDNYKJZYXY@b300675485-7@dTS21@e276@f3
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| 了不起的面包：面包6000年神圣与日常的历史/(德) H.E. 雅各布著= Six thousand years of bread/Heinich/崔敏, 文彤译.-广州：广东人民出版社，2022.4 |
| 519页：图；21cm.-(万物小史) |
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| ISBN 978-7-218-14658-4：CNY78.00 |
| 关于面包的故事, 最为人所知是是灾难的一剂处方。烘焙好的面包不仅会引起战争, 还会引发超出自然的想象、节日以及瘟疫。本书生动地介绍了面包从在埃及作为死后随葬的财富之一的起源, 到作者在纳粹集中营里把锯屑做成面包才生存下来的亲身经历, 结合了历史、宗教、军事、科学等各领域, 引用了大量丰富的材料, 介绍面包在人类6000年历史中扮演的角色和起到的作用。本书论述生动, 旁征博引, 引人入胜, 是一本难得的面包史。 |
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正题名：了不起的面包
索取号：TS21/276
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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675485
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300675485
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/276]
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在馆
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675486
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300675486
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[索取号:TS21/276]
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300675487
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/276]
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