|
000
|
01034oam2 22002771 45
|
|
001
|
012013000000
|
|
005
|
20131204121212.0
|
|
010
|
|
@a978-7-109-16963-0@dCNY42.00
|
|
100
|
|
@a20131204d2013 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a蛋品加工新技术@Adan pin jia gong xin ji shu@f蔡朝霞... [等] 主编
|
|
210
|
|
@a北京@c中国农业出版社@d2013
|
|
215
|
|
@a254页@c图@d23cm
|
|
225
|
2
|
@a畜禽水产品加工新技术丛书@Axu qin shui chan pin jia gong xin ji shu cong shu
|
|
304
|
|
@a本书主编还有：马美湖, 王巧华, 余劼
|
|
320
|
|
@a有书目 (第251-254页)
|
|
330
|
|
@a本书共十三章，收集和查阅了大量的国内、外蛋品加工资料，吸纳了国内、外大型先进蛋品加工企业的相关资料，论述了蛋品加工的基础理论知识，介绍了各类蛋制品的加工工艺和新技术。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a畜禽水产品加工新技术丛书
|
|
606
|
0
|
@a蛋制品@Adan zhi pin@x食品加工
|
|
690
|
|
@aTS253@v5
|
|
701
|
0
|
@a蔡朝霞@Acai zhao xia@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bCDNYKJZYXY@c20131204
|
|
905
|
|
@aCDNYKJZYXY@dTS253@e8@f2
|
|
|
|
|
| |
| 蛋品加工新技术/蔡朝霞... [等] 主编.-北京：中国农业出版社，2013 |
| 254页：图；23cm.-(畜禽水产品加工新技术丛书) |
| |
| |
| ISBN 978-7-109-16963-0：CNY42.00 |
| 本书共十三章，收集和查阅了大量的国内、外蛋品加工资料，吸纳了国内、外大型先进蛋品加工企业的相关资料，论述了蛋品加工的基础理论知识，介绍了各类蛋制品的加工工艺和新技术。 |
| ● |
正题名：蛋品加工新技术
索取号：TS253/8
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
457832
|
300457832
|
流通五库四楼/
[索取号:TS253/8]
|
在馆
|
|
|
2
|
457833
|
300457833
|
流通五库四楼/
[索取号:TS253/8]
|
在馆
|
|
