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@a烘焙大全@Ahong bei da quan@i面包 饼干篇@f(英)玛莎·戴(Martha Day)著@g谢扬译
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@a由Anness Publishing Ltd授权出版
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@a封面英文共同题名：Complete book of baking
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@a本书共荟萃了英国、法国、德国、意大利、美国等欧美国家经典面包、饼干的制作方法，通过900多幅高清步骤图和细致明了的讲解，手把手教你快速掌握烘焙技巧。
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@a美食爱好者
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| 烘焙大全.面包 饼干篇/(英)玛莎·戴(Martha Day)著/谢扬译.-北京：机械工业出版社，2015.05 |
| 258页：图；22cm |
| 使用对象：美食爱好者 |
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| ISBN 978-7-111-49100-2：CNY49.80 |
| 本书共荟萃了英国、法国、德国、意大利、美国等欧美国家经典面包、饼干的制作方法，通过900多幅高清步骤图和细致明了的讲解，手把手教你快速掌握烘焙技巧。 |
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正题名：烘焙大全
索取号：TS21/245
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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579796
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300579796
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流通六库四楼/
[索取号:TS21/245]
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在馆
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2
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579797
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300579797
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二线书库（不外借）/
[索取号:TS21/245]
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在馆
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