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@a花生加工技术研究@Ahua sheng jia gong ji shu yan jiu@f刘振华, 刘丽娜, 徐同成主编
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@a本书系统介绍了目前我国花生产业加工发展的现况、工艺流程以及应用技术进展。主要包括: 花生生产现状 ; 花生营养价值 ; 花生榨油研究 ; 花生油的精炼 ; 花生的食品加工 ; 花生的质量安全控制等。
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| 花生加工技术研究/刘振华, 刘丽娜, 徐同成主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2016.08 |
| 118页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5116-2663-9：CNY50.00 |
| 本书系统介绍了目前我国花生产业加工发展的现况、工艺流程以及应用技术进展。主要包括: 花生生产现状 ; 花生营养价值 ; 花生榨油研究 ; 花生油的精炼 ; 花生的食品加工 ; 花生的质量安全控制等。 |
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正题名：花生加工技术研究
索取号：TS21/224
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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527246
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300527246
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二线书库（不外借）/
[索取号:TS21/224]
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在馆
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2
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527247
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300527247
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流通五库四楼/
[索取号:TS21/224]
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在馆
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