|
000
|
00834nam0 22002531 450
|
|
001
|
0131101658
|
|
005
|
20170531101658.0
|
|
010
|
|
@a978-7-5116-2723-0@dCNY68.00
|
|
100
|
|
@a20170216d2016 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a牦牛乳加工技术进展@Amao niu ru jia gong ji shu jin zhan@f任发政主编
|
|
210
|
|
@a北京@c中国农业科学技术出版社@d2016.08
|
|
215
|
|
@a191页@c图@d24cm
|
|
320
|
|
@a有书目
|
|
330
|
|
@a本书主要内容包括：牦牛的泌乳特性；牦牛乳的理化性质；牦牛乳干酪；牦牛乳曲拉；牦牛乳曲拉酪蛋白的生产及品质改善等。
|
|
606
|
0
|
@a牦牛@Amao niu@x乳制品@x食品加工@x研究
|
|
690
|
|
@aTS252.4@v5
|
|
692
|
|
@aTS252@v5
|
|
701
|
0
|
@a任发政@Aren fa zheng@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20170216
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300526777-9@dTS252@e71@f3
|
|
|
|
|
| |
| 牦牛乳加工技术进展/任发政主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2016.08 |
| 191页：图；24cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5116-2723-0：CNY68.00 |
| 本书主要内容包括：牦牛的泌乳特性；牦牛乳的理化性质；牦牛乳干酪；牦牛乳曲拉；牦牛乳曲拉酪蛋白的生产及品质改善等。 |
| ● |
正题名：牦牛乳加工技术进展
索取号：TS252/71
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
526777
|
300526777
|
流通五库四楼/
[索取号:TS252/71]
|
在馆
|
|
|
2
|
526778
|
300526778
|
流通五库四楼/
[索取号:TS252/71]
|
在馆
|
|
|
3
|
526779
|
300526779
|
流通五库四楼/
[索取号:TS252/71]
|
在馆
|
|
