|
000
|
01025nam0 22002771 450
|
|
001
|
0106114224
|
|
005
|
20190906114224.0
|
|
010
|
|
@a978-7-03-055946-3@dCNY68.00
|
|
100
|
|
@a20180320e20192018em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aak a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a现代食品分析@Axian dai shi pin fen xi@f主编高向阳
|
|
205
|
|
@a第2版
|
|
210
|
|
@a北京@c科学出版社@d2018.02@h2019.01重印
|
|
215
|
|
@axiv, 393页@c图@d26cm
|
|
320
|
|
@a有书目 (第379页)
|
|
330
|
|
@a本书为普通高等教育“十二五”规划教材, 共17章, 包括现代食品分析导论, 食品分析的基本知识, 食品分析的误差与数据处理, 水分及水分活度分析, 蛋白质及氨基酸分析, 食品中维生素的分析, 碳水化合物分析, 脂类物质分析, 食品酸度及香气分析等内容。
|
|
333
|
|
@a普通高等教育“十二五”规划教材
|
|
606
|
0
|
@a食品分析@Ashi pin fen xi@x高等教育@j教材
|
|
690
|
|
@aTS207@v5
|
|
690
|
|
@aTS207.3@v5
|
|
701
|
0
|
@a高向阳@Agao xiang yang@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b人天书店@c20180320
|
|
905
|
|
@aCKNYKJZYXY@b300590677-8@dTS207@e124@f2
|
|
|
|
|
| |
| 现代食品分析/主编高向阳.-第2版.-北京：科学出版社，2018.02(2019.01重印) |
| xiv, 393页：图；26cm |
| 使用对象：普通高等教育“十二五”规划教材 |
| |
| ISBN 978-7-03-055946-3：CNY68.00 |
| 本书为普通高等教育“十二五”规划教材, 共17章, 包括现代食品分析导论, 食品分析的基本知识, 食品分析的误差与数据处理, 水分及水分活度分析, 蛋白质及氨基酸分析, 食品中维生素的分析, 碳水化合物分析, 脂类物质分析, 食品酸度及香气分析等内容。 |
| ● |
正题名：现代食品分析
索取号：TS207/124
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
590677
|
300590677
|
流通三库四楼/
[索取号:TS207/124]
|
在馆
|
|
|
2
|
590678
|
300590678
|
二线期刊库/
[索取号:TS207/124]
|
在馆
|
|
