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000
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01648nam 2200325 450
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001
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012023000458
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20221019093610.4
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@a978-7-5698-0133-0@dCNY39.00
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@a20210804d2020 em y0chiy50 ea
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0
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@achi
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@aCN@b210000
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@aak a 000yy
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@ar
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@a食品添加剂与掺伪检测实验指导@Ashi pin tian jia ji yu can wei jian ce shi yan zhi dao@f主编李天骄, 曾强成@g参编周海霞 ... [等]
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210
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@a沈阳@c辽宁大学出版社@d2020.9
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@a181页@c图@d24cm
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@a食品质量与安全专业实验育人系列教材@Ashi pin zhi liang yu an quan zhuan ye shi yan yu ren xi lie jiao cai
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@a题名页题: 参编周海霞, 何庆, 曹际云, 崔培培, 王丽燕等
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@a本教材由山东省高等教育本科教改项目 (M2018X016)、2018山东省高校基层党建突破项目 (0030490103)、德州学院重点教研课题 (2018005) 和德州学院教材出版基金资助出版
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@a有书目 (第180-181页)
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@a本书共三部分, 第一部分以基础实验为主, 让学生正确的认识食品添加剂, 了解违规使用添加剂及非法添加物的危害, 以以为本树立食品安全的新观念。第二部分以综合性实验为主, 主要是了解食品添加剂及食品掺伪检测最新的技术发展和研究热点, 培养科学思想、科学思维。第三部分以研究性实验为主, 主要培养读者对食品添加剂及食品掺伪检测知识的综合运用能力。
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@12001 @a食品质量与安全专业实验育人系列教材
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@a食品检验@Ashi pin jian yan@x实验@x高等教育@j教材
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@aTS207@v5
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@a李天骄@Ali tian jiao@4主编
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@a曾强成@Azeng qiang cheng@4主编
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@a周海霞@Azhou hai xia@4参编
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@a何庆@Ahe qing@4参编
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@aCN@bCDNYKJZYXY@c20210804
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905
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@aCDNYKJZYXY@b300699459-61@dTS207@e147@f3
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| 食品添加剂与掺伪检测实验指导/主编李天骄, 曾强成/参编周海霞 ... [等].-沈阳：辽宁大学出版社，2020.9 |
| 181页：图；24cm.-(食品质量与安全专业实验育人系列教材) |
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| ISBN 978-7-5698-0133-0：CNY39.00 |
| 本书共三部分, 第一部分以基础实验为主, 让学生正确的认识食品添加剂, 了解违规使用添加剂及非法添加物的危害, 以以为本树立食品安全的新观念。第二部分以综合性实验为主, 主要是了解食品添加剂及食品掺伪检测最新的技术发展和研究热点, 培养科学思想、科学思维。第三部分以研究性实验为主, 主要培养读者对食品添加剂及食品掺伪检测知识的综合运用能力。 |
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正题名：食品添加剂与掺伪检测实验指导
索取号：TS207/147
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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699459
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300699459
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/147]
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在馆
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2
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699460
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300699460
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/147]
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在馆
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3
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699461
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300699461
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/147]
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在馆
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