书目信息

书名: 茶叶标准与法规 
作者: 尹祎 刘仲华 主编 ;张亚丽 许燕君 参编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2021.1
开本页数: 26cm  356页
丛书名: 普通高等教育茶学专业教材
单 册:
中图分类: TS27 D92
科图分类:
主题词: 茶叶--cha ye--食品标准--中国--高等教育--教材 , 茶叶--cha ye--食品卫生法--中国--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5184-2802-1
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312    @a英文并列题名取自封面
314    @a本书参编: 张亚丽, 许燕君, 邹新武, 杨转, 翁昆等
314    @a尹祎, 毕业于安徽农业大学茶业系机械制茶专业, 曾长期在原商业部、原国内贸易部、中华全国供销合作总社机关工作; 现任中茶院院长, 全国茶叶标准化技术委员会 (SAC/TC339) 副主任委员、秘书长。刘仲华, 中国工程院院士, 湖南农业大学教授, 国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任, 国家茶叶产业技术体系加工研究室主任, 湖南农业大学茶学教育部重点实验室主任。
320    @a有书目
330    @a本教材主要包括茶叶标准、茶叶法规两个方面, 重点介绍了茶产业现行有效的标准与法律法规, 包括标准的基础知识、茶叶标准体系、茶叶通用标准、茶叶产品标准、茶叶种植与加工技术规程、茶叶团体标准与企业标准、茶叶认证与质量管理、茶叶国际标准等。教材对重要的国家标准特别是茶叶产品标准进行了解析, 为行业为社会提供系统、规范、全面的茶叶标准与法规知识, 有利于学习者理解和掌握, 有利于茶叶标准与法规最大范围得到应用和实施, 有利于科学指导茶叶生产、加工、销售、品饮以及市场监管、检验检测、技术推广、科学研究、高等专业人才的教育培训等。
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    茶叶标准与法规/尹祎, 刘仲华主编.-北京:中国轻工业出版社,2021.1
    356页:图;26cm.-(普通高等教育茶学专业教材)
    高校教材
    
    ISBN 978-7-5184-2802-1:CNY52.00
    本教材主要包括茶叶标准、茶叶法规两个方面, 重点介绍了茶产业现行有效的标准与法律法规, 包括标准的基础知识、茶叶标准体系、茶叶通用标准、茶叶产品标准、茶叶种植与加工技术规程、茶叶团体标准与企业标准、茶叶认证与质量管理、茶叶国际标准等。教材对重要的国家标准特别是茶叶产品标准进行了解析, 为行业为社会提供系统、规范、全面的茶叶标准与法规知识, 有利于学习者理解和掌握, 有利于茶叶标准与法规最大范围得到应用和实施, 有利于科学指导茶叶生产、加工、销售、品饮以及市场监管、检验检测、技术推广、科学研究、高等专业人才的教育培训等。
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正题名:茶叶标准与法规     索取号:TS27/147         预约/预借

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