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书名：
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禽蛋研究
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作者：
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朱曜
编著
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出版信息：
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北京
科学出版社
1985.05
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开本页数：
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26cm
344页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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S879
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S83
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科图分类：
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主题词：
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禽蛋--研究
,
家禽
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电子资源：
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ISBN：
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000
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@a本书从理论与技术两方面介绍国内外与作者本人的试验研究成果。内容包括：国内外养禽产蛋的概况；禽蛋的器官及其织组学结构，禽蛋的形成、产量、禽蛋外形和蛋重，构造，各部分组成的重量，化学成分，生物物理性状，营养；蛋内的微生物，酶、腐败变质与异常蛋，寄生虫与异物，以及农药残留；蛋的贮存分类和包装运输及蛋制品；最后，各种检验方法。
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| 禽蛋研究/朱曜编著.-北京：科学出版社，1985.05 |
| 344页：图；26cm |
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| ISBN (精装)：CNY6.20 |
| 本书从理论与技术两方面介绍国内外与作者本人的试验研究成果。内容包括：国内外养禽产蛋的概况；禽蛋的器官及其织组学结构，禽蛋的形成、产量、禽蛋外形和蛋重，构造，各部分组成的重量，化学成分，生物物理性状，营养；蛋内的微生物，酶、腐败变质与异常蛋，寄生虫与异物，以及农药残留；蛋的贮存分类和包装运输及蛋制品；最后，各种检验方法。 |
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正题名：禽蛋研究
索取号：S83/24
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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135120
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201351205
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流通三库四楼/
[索取号:S83/24]
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在馆
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