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@a10, 251页@c图@d23cm
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@a家藏文库@Ajia cang wen ku
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@a《随园食单》是清代著名文学家、美食家袁枚所著。袁枚还是一位有丰富经验的烹饪学家, 他以文言随笔的形式, 细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术, 用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点, 也介绍了当时的美酒名茶, 是清代一部非常重要的中国饮食名著。
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| 随园食单/(清) 袁枚著/李开周, 张晨注评.-郑州：中州古籍出版社，2017.10 |
| 10, 251页：图；23cm.-(家藏文库) |
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| ISBN 978-7-5348-7362-1：CNY35.00 |
| 《随园食单》是清代著名文学家、美食家袁枚所著。袁枚还是一位有丰富经验的烹饪学家, 他以文言随笔的形式, 细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术, 用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点, 也介绍了当时的美酒名茶, 是清代一部非常重要的中国饮食名著。 |
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正题名：随园食单
索取号：TS97/916
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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585663
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300585663
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流通六库四楼/
[索取号:TS97/916]
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在馆
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585664
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300585664
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流通六库四楼/
[索取号:TS97/916]
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在馆
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300585665
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流通六库四楼/
[索取号:TS97/916]
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在馆
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