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@a食品添加剂@AShi Pin Tian Jia Ji@f郝利平, 夏延斌, 陈永泉, 廖小军主编@FHao Li Ping , Xia Yan Bin , Chen Yong Quan , Liao Xiao Jun Zhu Bian
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2002.8@h2006.1[重印]
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@a面向21世纪课程教材
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@a本书重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了国内外食品添加剂发展的动态和使用情况，以及国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办法、使用原则。
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@a读者对象：相关食品添加剂方面的工作人员作参考。
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| 食品添加剂/郝利平, 夏延斌, 陈永泉, 廖小军主编.-北京：中国农业大学出版社，2002.8(2006.1[重印]) |
| 317页：表格；22.8cm.-(面向21世纪课程教材) |
| 使用对象：读者对象：相关食品添加剂方面的工作人员作参考。 |
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| ISBN 7-81066-477-8：CNY24.00 |
| 本书重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也介绍了国内外食品添加剂发展的动态和使用情况，以及国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办法、使用原则。 |
| ● |
正题名：食品添加剂
索取号：TS20/22
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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195247
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300195247
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/22]
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在馆
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2
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195248
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/22]
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在馆
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/22]
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/22]
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流通五库四楼/
[索取号:TS20/22]
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