书目信息

书名: 食用菌栽培与加工技术 
作者: 郝涤非 许俊齐 主编 ;陈羽 任利霞 编写
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2019.8
开本页数: 24cm  360页
丛书名:
单 册:
中图分类: S646 TS255
科图分类:
主题词: 食用菌--shi yong jun--蔬菜园艺--高等职业教育--教材 , 食用菌--shi yong jun--蔬菜加工--高等职业教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5184-2215-9
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    食用菌栽培与加工技术/主编郝涤非, 许俊齐.-北京:中国轻工业出版社,2019.8
    360页:图;24cm
    中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等职业教育专业教材
    
    ISBN 978-7-5184-2215-9:CNY48.00
    本教材吸收食用菌产业最新研究成果及行业生产发展的新理念, 充分考虑高职高专学生的认知起点与思维理念, 在概念学习、技能获得、问题解决、思维发展等方面与学生的心理特点相适应, 图文并茂, 寓教于乐, 深入浅出。既注重栽培, 又兼顾加工。
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正题名:食用菌栽培与加工技术     索取号:S646/500         预约/预借

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