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@a现代食品检测技术研究@Axian dai shi pin jian ce ji shu yan jiu@f吴毓炜, 王华芳, 伍国杰著
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@a有书目 (第236-237页)
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@a本书从食品安全检测技术的基本内容出发, 叙述了引发的食品安全的外界因素、食品安全检测技术要求、食品一般成分的分析检验以及有害成分的检测 ; 重点介绍了色谱法检测技术、光谱法检测技术及其他检测技术。在内容上, 详细介绍了实际检测中应用广泛的仪器和技术, 对其在食品检测中的应用做了分析。
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| 现代食品检测技术研究/吴毓炜, 王华芳, 伍国杰著.-长春：吉林科学技术出版社，2023.05 |
| 237页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5744-0523-3：CNY100.00 |
| 本书从食品安全检测技术的基本内容出发, 叙述了引发的食品安全的外界因素、食品安全检测技术要求、食品一般成分的分析检验以及有害成分的检测 ; 重点介绍了色谱法检测技术、光谱法检测技术及其他检测技术。在内容上, 详细介绍了实际检测中应用广泛的仪器和技术, 对其在食品检测中的应用做了分析。 |
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正题名：现代食品检测技术研究
索取号：TS207/155
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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712485
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300712485
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流通五库四楼/
[索取号:TS207/155]
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在馆
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[索取号:TS207/155]
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