书目信息

书名： 瓜果与瓜菜类蔬菜贮运保鲜实用技术 
作者： 马岩松 编著
出版信息： 北京   中国农业科学技术出版社  2004.5
开本页数： 20.1cm  120页
丛书名： 国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书
单 册：
中图分类： S37
科图分类：
主题词： 水果--贮运 , 水果--食品保鲜 , 蔬菜--贮运 , 蔬菜--食品保鲜 , 农产品--收获 , 农产品--加工 , 农产品--贮藏 , 农产品
电子资源：
ISBN： 7-80167-654-8
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    瓜果与瓜菜类蔬菜贮运保鲜实用技术/马岩松编著.-北京：中国农业科学技术出版社，2004.5
    120页：表格；20.1cm.-(国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书)
    使用对象：读者对象：本书适合于水果或蔬菜种植或从事人员作参考。
    
    ISBN 7-80167-654-8：CNY7.10
    本书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员，面向果菜运销行业的经营者。
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正题名：瓜果与瓜菜类蔬菜贮运保鲜实用技术     索取号：S37/85         预约/预借

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