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@a管理是决定酒店全局和发展的关键, 因此, 管理理念也称为发展理念。酒店管理人员, 尤其是高层管理人员, 要有长远的管理思想, 把注意力集中在酒店未来发展的重大决策上。立足当前, 面向未来, 确立酒店的管理经营思想和管理经值目标。本书基于作者多年的教学经验, 从多维度介绍和阐述了现代酒店管理的主要基础理论、酒店人力资源实务研究、酒店餐饮管理、酒店营销管理、酒店安全管理、酒店质量管理、酒店信息化管理等内容。全书以大数据的精细分析以及经典理论的阐述, 突出强调实用与创新, 对于日常学习与教学提供必备的指导和借鉴意义。
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| 酒店管理服务研究/刘晓刚著.-长春：吉林出版集团股份有限公司，2020.11 |
| 239页；26cm |
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| ISBN 978-7-5581-9403-0：CNY49.00 |
| 管理是决定酒店全局和发展的关键, 因此, 管理理念也称为发展理念。酒店管理人员, 尤其是高层管理人员, 要有长远的管理思想, 把注意力集中在酒店未来发展的重大决策上。立足当前, 面向未来, 确立酒店的管理经营思想和管理经值目标。本书基于作者多年的教学经验, 从多维度介绍和阐述了现代酒店管理的主要基础理论、酒店人力资源实务研究、酒店餐饮管理、酒店营销管理、酒店安全管理、酒店质量管理、酒店信息化管理等内容。全书以大数据的精细分析以及经典理论的阐述, 突出强调实用与创新, 对于日常学习与教学提供必备的指导和借鉴意义。 |
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正题名：酒店管理服务研究
索取号：F719.2/235
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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699399
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300699399
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柳城-5楼/柳城-5楼19架10列3层/
[索取号:F719.2/235]
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柳城-5楼/柳城-5楼19架10列3层/
[索取号:F719.2/235]
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在馆
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柳城-5楼/柳城-5楼19架10列3层/
[索取号:F719.2/235]
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在馆
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