书目信息

书名: 野菜的食用及药用 
作者: 张哲普 主编 ;孙建国 编著
出版信息: 北京   金盾出版社  2008
开本页数: 19cm  21,211页
丛书名:
单 册:
中图分类: S644
科图分类:
主题词: 野生植物--蔬菜--基本知识 , 野生植物--蔬菜--药物疗法 , 野生植物--蔬菜--烹饪
电子资源:
ISBN: 978-7-5082-0400-0
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    野菜的食用及药用/张哲普主编/孙建国[等]编著.-北京:金盾出版社,2008
    21,211页:图;19cm
    
    
    ISBN 978-7-5082-0400-0:CNY11.00
    本书重点提供了野菜的基本知识和野菜的种类、特征、地区分布、生长环境、营养成分、药用效能和验方、烹调与食疗,以及野菜的中毒症状、毒性的鉴别等。全书共收集南北方常见野菜65种,集识别、药用、食疗于一体。
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正题名:野菜的食用及药用     索取号:S644/31         预约/预借

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